BIO Bockshornklee Pulver

BIO Bockshornklee-Samen-Pulver

Hochwertiges Bockshornkleepulver 100% organisch angebaut, gänzlich naturbelassen, 100% Natur Qualität für Haut und Haare und zur Stärkung des Wohlbefindens. Hoher Schleimstoffgehalt

Trigonella foemum graecum, Fenugreek, Stärkungsmittel. Andere Namen: Heusamen, Kuhhornsamen, Ziegensamen.
Herkunft: Indien

Sorgfältig ausgewählt, getrocknet, fein gemahlen.
Vegan, also 100% pflanzlich, keine Zusatzstoffe, nachhaltig angebaut.

Unser Bockshornklee wird gemäß Ayurveda angebaut, geerntet und gemahlen. (Ayurveda ist das indische System der Ganzheitsmedizin und Heilung).
Neben einer Vielzahl anderer wichtiger Inhaltsstoffe beinhaltet Bockshornklee das wertvolle Coenzym B12. Damit wird die Blutbildung verstärkt und es wirkt als Zellschutz. Auch viel Vitamin B3 ist im Bockshornklee enthalten. Die Wissenschaft nimmt an, dass das Vitamin B3, auch unter dem Namen Nikotinsäure oder Trigonellin bekannt, das Haarwachstum fördert.

Bockshornklee Anwendung

Als Tee: 1 gestrichener TL Pulver mit kochendem Wasser überbrühen, 3 Min. ziehen lassen, abseihen, 2-3 Tassen täglich.
Der fertige Tee kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in der Flaschka. Nicht in Aluminium-Töpfen oder zinnhaltigen Töpfen kochen oder aufbewahren.  Mit Erythritol süßen oder noch besser mit Yacon-Sirup probiotisch verfeinern.
Verwendung als Gewürz (Curry) oder direkt mit Wasser oder Saft einnehmen, ebenso können Sie es selbst verkapseln oder in eine Kräuterpulvermischung integrieren.

Bockshornsamen können innerlich und äußerlich verwendet werden. Innerlich angewandt regt das Pulver den Appetit an. In Indien wird es zur Haarpflege genutzt und zur Vorbeugung gegen Haarausfall eingenommen.
Man kann auch Breiumschläge machen und auf die Haut auflegen.

Inhaltswerte pro 100 g

• Brennwert: 1453 kJ - 347 kcal
• Fett: 6,40 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,74 g
• Kohlenhydrate: 48,30 g - davon Zucker: 24,15 g
• Eiweiß: 23,00 g
• Salz: 0,17 g

Der leicht bittere Geschmack des Bockshornklee-Samenpulvers ähnelt Sellerie oder Liebstöckel und würzt einige indischen Brotsorten und Chutneys, vor allem ist es bekannt als Bestandteil vieler Currymischungen.
Wenn Sie das Pulver vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten, dämpfen Sie damit den bitteren Geschmack.

Inhaltsstoffe

• 30 % Schleimstoffe
• 3 % Steroidsaponine als Bitterstoffe die Trigofoenoside A-G
• ätherische Öle
• Alkaloid Trigonellin
• Steroidpeptid Foenugraecin