Die Açaí-Frucht. Vitalstoffpaket aus dem Tropenwald.1x gelesen

Artikelnummer: 9783867310185

Die Açaí-Frucht: Das Vitalstoffpaket aus dem Tropenwald.

Besonders reich an Antioxidanzien, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren
Dr. Josef Pies
VAK Taschenbuch, 88 Seiten
Kategorie: Rezepte für gute Gesundheit

Kategorie: Bücher über Gesundheit mit Pflanzen


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Die Açaí-Frucht: Das Vitalstoffpaket aus dem Tropenwald.

Besonders reich an Antioxidanzien, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren
Josef Pies

VAK Taschenbuch, 88 Seiten, 15. Dezember 2010

ISBN-10: 3867310181
ISBN-13: 978-3867310185

Klein, violett, fruchtig und rund ? die Beeren der Açaí-Frucht schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch sehr gesund: Bereits ein Teelöffel des Fruchtmarks enthält so viele Antioxidantien wie zwei große Äpfel oder fünf Bananen.
Die brasilianische Açaí-Frucht übertrifft in ihrer gesundheitsfördernden Wirkung bei Weitem jedes andere Obst oder Gemüse, denn sie ist ein äußerst potenter Radikalfänger. Bei Sportler/innen steht der dunkelrote Saft ebenfalls hoch im Kurs, denn selbst isotonische Sportgetränke können mit der Wunderbeere nicht mithalten.
Die exotische Frucht zeichnet sich durch einen überdurchschnittlich hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren und gesunden Fettsäuren aus, deren positive gesundheitliche Wirkung wissenschaftlich schon lange belegt ist.
Neben ?leicht verdaulichen? Ausführungen zu Herkunft, Nährstoffgehalt und gesundheitsförderndem Potenzial finden Sie einen großen Rezeptteil mit ebenso leckeren wie gesunden Ideen!

Dr. Josef Pies ist Naturwissenschaftler, leitet ein pharmazeutisches Unternehmen in Bonn und hat sich mittlerweile als Autor von Gesundheitsratgebern etabliert. Er hat bereits mehrere Bücher und zahlreiche Einzelbeiträge zu medizinischen Themen veröffentlicht und Drehbücher für Informationsfilme zur Gesundheitsvorsorge verfasst. Sein besonderes Interesse gilt natürlichen Behandlungsansätzen.
Über die Entdeckung der Beere, ihre Entwicklung vom wichtigen und nahrhaften Lebensmittel hin zum Promi-Getränk ist alles leicht verständlich beschrieben. Zusätzlich gibt es Hinweise zur antioxidativen Wirkung und Rezepte zum Essen und Trinken.

Ein gut zu lesendes Buch mit Kochrezepten von der einfachen Pflanze bis zu detaillierten Laborauswertungen und Wissenschaflichen Untersuchungen.


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