Früchte-, Kräuter-, Rinden- und Wurzeltees

Olivenblätter 1A-Premium 300 g, gemahlen
(Olea Europaea L.) Sehr aromatischer Tee aus Blättern von wilden Olivenbäumen oder aus wilden Trieben von veredelten. 
Tee aus Olivenblättern ist noch kaum bekannt, obwohl die positiven Eigenschaften der Olive selbst und des Öls den meisten Menschen bekannt ist. Seit den 60er Jahren wird Tee aus Olivenblättern wissenschaftlich erforscht, und es gibt inzwischen viele positive Erfahrungsberichte über die Wirkung der Inhaltsstoffe des Olivenblattes.
Den Wirkstoff in den Blättern des Olivenbaums nennt man Iridoide, eines davon ist das Oleuropein und ist die Substanz, die die Blätter bitter macht, denn damit bewahrt sich der Olivenbaum vor Schäden durch Insekten und Bakterien. Es stärkt so die Widerstandkraft des Baumes. Oleuropein ist besonders konzentriert in den Olivenblättern.

Tee: Zur Zubereitung einer Tasse 1 bis 2 Teelöffel zerkleinerte Olivenblätter mit kochendem Wasser übergießen. 10 - 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen. Süßen Sie mit Erythritol oder noch besser mit Yacon-Sirup probiotisch verfeinern. Der fertige Tee kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in der Flaschka. Nicht in Aluminium-Töpfen oder Töpfen, die Zinn enthalten, kochen oder aufbewahren.

Olivenblättertee ist auch als Eistee geeignet, mischen Sie ihn mit Mineralwasser, Zitronensaft oder Fruchtsäften.
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Ja, ein Herz ist einfach netter!
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Das gebräuchlichste ist ein Tee aus den Blättern zu machen, auch der Kaltansatz über Nacht ist sinnvoll. Süßen Sie mit Erythritol oder noch besser mit Yacon-Sirup probiotisch verfeinern. Der fertige Tee kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in der Flaschka. Nicht in Aluminium-Töpfen oder Töpfen, die Zinn enthalten, kochen oder aufbewahren.
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