Backen mit BIO

Selbst Brot backen und wissen, welche Schätze drinnen sind - hier finden Sie eine Auswahl unserer Produkte, die Sie zum Backen verwenden können. 
Schwarzkümmel  1A Premium 100g naturbelassener Samen - das Mittel des Propheten Mohammed

1A Premium Schwarzkümmel, gänzlich naturbelassen, sorgfältig und ohne chemische Spritzmittel organisch angebaut und rückstandskontrolliert.

Im Abendland, im Morgenland, im Reich der Mitte und in Indien seit Jahrtausenden ein begehrtes Mittel, der Schwarzkümmel. Die wegen ihrer Schönheit gepriesene ägyptische Regentin Nofretete aß ihn. Von den Leibärzten der Pharaonen wurde Schwarzkümmel für ihre Herrscher/innen genutzt. 
Heute wird Schwarzkümmel zur Nahrungsergänzung genutzt. Studien aus aller Welt belegen erstaunliche Wirkungen.

Wichtige enthaltene Viamine:
Vitamin C, B2, B6

Arabisch heißt er Habbah al-baraka, Deutsch bedeutet das „segensreicher Samen“. Im Lateinischen trägt er den Namen Nigella sativa. Er ist als Nahrungsergänzungsmittel im Kommen, seit er von der Wissenschaft vor einigen Jahren wiederentdeckt wurde.
Der Ruhm des Schwarzkümmels ist schon Jahrtausende alt. Hippokrates und Galenus setzten Schwarzkümmel in vielen Bereichen ein. Der christliche Kaiser Karl der Große ließ den Anbau sogar mit Befehlsgewalt durchsetzen, damit sein Reich gedeihe. Bis zum 18. Jahrhundert war Schwarzkümmel in ganz Europa ein anerkannt. Kurz geriet die Gewürzpflanze durch die neuen pharmazeutischen Mittel in den Hintergrund. Jedoch heute ist sie nicht nur auf türkischen Fladenbroten zu finden, sondern auch im Bazar der Gewürze und in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die kleinen schwarzen Schwarzkümmel-Samen haben es einfach in sich!

Rezepte mit Schwarzkümmel 

Der Schwarzkümmel ist eine völlig anderen Gattung als unser bekannter Kümmel oder Kreuzkümmel, hat eher einen pfeffrigen Geschmack, etwas scharf, ein wenig nussig und dabei rauchig, der sich am besten frisch gemahlen oder gemörsert entwickelt. Er passt zu indischem Gemüse und zu vielen griechischen und türkischen Gerichten. Wird er anfangs leicht angeröstet, verstärkt sich diese außerordentliche Würze.

Zubereitung als Tee

1 Esslöffel Schwarzkümmel mit 150 Milliliter heißem Wasser übergießen, 10 Min ziehen lassen.

Zum Kaffee

1 Prise gemahlenen Schwarzkümmel mit ein wenig kochendem Wasser aufbrühen, Kaffee dazu gießen.

Schwarzkümmel zum Brotbacken

Egal welches Brot Sie backen, mit Schwarzkümmel überstreut, wird es noch schmackhafter. Probieren Sie es aus!
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
(Ausland abweichend)
2,94 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Schwarzkümmel 1A Premium 1000g naturbelassener Samen - das Mittel des Propheten Mohammed
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Schwarzkümmel, gänzlich naturbelassen, sorgfältig und ohne chemische Spritzmittel organisch angebaut und rückstandskontrolliert.

Im Abendland, im Morgenland, im Reich der Mitte und in Indien seit Jahrtausenden ein begehrtes Mittel, der Schwarzkümmel. Die wegen ihrer Schönheit gepriesene ägyptische Regentin Nofretete aß ihn. Von den Leibärzten der Pharaonen wurde Schwarzkümmel für ihre Herrscher/innen genutzt. 
Heute wird Schwarzkümmel zur Nahrungsergänzung genutzt. Studien aus aller Welt belegen erstaunliche Wirkungen.

Wichtige enthaltene Viamine:
Vitamin C, B2, B6

Arabisch heißt er Habbah al-baraka, Deutsch bedeutet das „segensreicher Samen“. Im Lateinischen trägt er den Namen Nigella sativa. Er ist als Nahrungsergänzungsmittel im Kommen, seit er von der Wissenschaft vor einigen Jahren wiederentdeckt wurde.
Der Ruhm des Schwarzkümmels ist schon Jahrtausende alt. Hippokrates und Galenus setzten Schwarzkümmel in vielen Bereichen ein. Der christliche Kaiser Karl der Große ließ den Anbau sogar mit Befehlsgewalt durchsetzen, damit sein Reich gedeihe. Bis zum 18. Jahrhundert war Schwarzkümmel in ganz Europa ein anerkannt. Kurz geriet die Gewürzpflanze durch die neuen pharmazeutischen Mittel in den Hintergrund. Jedoch heute ist sie nicht nur auf türkischen Fladenbroten zu finden, sondern auch im Bazar der Gewürze und in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die kleinen schwarzen Schwarzkümmel-Samen haben es einfach in sich!

Rezepte mit Schwarzkümmel 

Der Schwarzkümmel ist eine völlig anderen Gattung als unser bekannter Kümmel oder Kreuzkümmel, hat eher einen pfeffrigen Geschmack, etwas scharf, ein wenig nussig und dabei rauchig, der sich am besten frisch gemahlen oder gemörsert entwickelt. Er passt zu indischem Gemüse und zu vielen griechischen und türkischen Gerichten. Wird er anfangs leicht angeröstet, verstärkt sich diese außerordentliche Würze.

Zubereitung als Tee

1 Esslöffel Schwarzkümmel mit 150 Milliliter heißem Wasser übergießen, 10 Min ziehen lassen.

Zum Kaffee

1 Prise gemahlenen Schwarzkümmel mit ein wenig kochendem Wasser aufbrühen, Kaffee dazu gießen.

Schwarzkümmel zum Brotbacken

Egal welches Brot Sie backen, mit Schwarzkümmel überstreut, wird es noch schmackhafter. Probieren Sie es aus!
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Tapioka Premium Stärke-Mehl  500 g naturbelassenes Maniok-Stärkepulver, glutenfrei

Premium Tapioka Stärkemehl, gänzlich naturbelassen, sorgfältig und ohne chemische Spritzmittel organisch angebaut und rückstandskontrolliert.

Tapioka wird auch genannt Polvilho doce oder Goma, Manihot esculenta, aus den fleischigen Wurzelknollen des Maniokstrauchs.

a es fast zur Gänze aus langkettigen Kohlenhydraten besteht, eignet es sich gut als Sportnahrung und als gewichtsreduzierende Ernährung.
Achtung: Maniok ist aus der Familie der Euphorbiaceae, der Wolfsmilchgewächse, und das bedeutet, dass es niemals roh verzehrt werden darf!
Nach gründlichem Erhitzen (Braten, Backen, Kochen) ist Tapiokmehl jedoch äußerst bekömmlich.
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Topinambur 1A Premium  100 g Natur-Pulver der Schlankheitsknolle
TOP
Premium Topinambur Pulver, gänzlich naturbelassen, sorgfältig und ohne chemische Spritzmittel organisch angebaut und rückstandskontrolliert.
Damit halten Sie Ihr Körpergewicht im Griff, denn Topinambur sättigt stark und fördert gleichzeitig die Verdauung

Als Ballaststoff hat Topinambur fast keine Kalorien! Es kann mit 2 - 3 Teelöffeln täglich vor der eigentlichen Mahlzeit pur oder in Wasser, Milch, Saft, oder Joghurt eingenommen werden. Es quillt im Magen auf und dämpft so das Hungergefühl.

Topinambur enthält Betain, Cholin und Saponine.

 
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6,59 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Topinambur 1A Premium  200 g Natur-Pulver der Schlankheitsknolle
Premium Topinambur Pulver, gänzlich naturbelassen, sorgfältig und ohne chemische Spritzmittel organisch angebaut und rückstandskontrolliert.
Damit halten Sie Ihr Körpergewicht im Griff, denn Topinambur sättigt stark und fördert gleichzeitig die Verdauung

Als Ballaststoff hat Topinambur fast keine Kalorien! Es kann mit 2 - 3 Teelöffeln täglich vor der eigentlichen Mahlzeit pur oder in Wasser, Milch, Saft, oder Joghurt eingenommen werden. Es quillt im Magen auf und dämpft so das Hungergefühl.

Topinambur enthält Betain, Cholin und Saponine.

 
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Topinambur 1A Premium 500 g Natur-Pulver der Schlankheitsknolle
DIE Wohltat für Ihren Darm! Topinambur Pulver schmeckt herbsüß und wird aus der Knolle gewonnen. Daher enthält das Pulver gesunde Zutaten wie Inulin, Fructose, Mineralien, Protein und Vitamine. Damit halten Sie Ihr Körpergewicht im Griff, denn Topinambur sättigt stark und fördert gleichzeitig die Verdauung

Verzehr: 
Als Ballaststoff hat Topinambur fast keine Kalorien! Es kann mit 2 - 3 Teelöffeln täglich vor der eigentlichen Mahlzeit pur oder in Wasser, Milch, Saft, oder Joghurt eingenommen werden. Es quillt im Magen auf und dämpft so das Hungergefühl.

Topinambur enthält Betain, Cholin und Saponine.

 
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Traubenkern- und -schalenpulver,   50g
Reines und hochwertiges Traubenkern- und -schalenpulver aus Ungarn, von einem geprüften BIO-Weinberg in Ungarn

Oligomere Procyanidine (OPC) gehören zu den stärksten Antioxidantien. Traubenkerne und -schalen enthalten besonders viel OPC, daher versorgen diese Traubenkerne und -schalen in pulverisierter Form den Körper mit wertvollen Antioxidantien und wird deshalb bei gesundheitsbewussten Menschen hoch geschätzt.

Zutaten
Traubenkerne und -schalen, pulverisiert
Der OPC Gehalt liegt bei ca. 1700 mg pro 100g. 
Sie brauchen äußerst wenig von diesem Pulver, um Ihrem Körper viel Gutes zu tun. Eine Messerspitze pro Tag genügt - und das Messer darf sehr spitz sein! Ähnlich wie bei Vitamin C, (besonders viel in Camu-Camu enthalten) von dem Sie als gesunder Mensch auch täglich nur eine Messerspitze brauchen, um Ihr Wohlbefinden zu pflegen.
Wenn jedoch ein Mangel besteht, dürfen diese Mengen um ein Vielfaches erhöht werden.
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